福生界隈食べ歩記

先週より登場した新しい限定メニュー。どんなものかと早速出かけてきました。価格は790円。
通常メニューは麺を選べますが、こいつは「味噌」の仲間ということで麺の選択はなし。
作るのに手間が掛かると見えて結構待たされます。写真だとだいぶ白っぽいのですが、現物はもうちょっと赤いですね。
レギュラーメニューの「味噌」とは異なり、豚骨をベースにした味噌ラーメンです。そこに結構きつい辛味が入ります。最初は「ピリ辛」と勘違いしていたので、ちょっとびっくり。
麺は平打ちでけっこうもっちりしたもの、スープにマッチしてますね。炒め野菜も載る具材は賑やかでうれしいですね。
相変わらずのドロドロ濃厚スープは、「とん辛」の並程度の辛さが有りますので、辛いのに弱い人は注意が必要です。
魅力的な辛いメニューが増えたので、次回はどちらにするかで悩みそう。